Omrekenen van Vloeibare ounces naar Amerikaanse vloeibare pints

Informatie over de Vloeibare ounce (fl oz)

De vloeibare ons in het Britse stelsel is een inhoudsmaat gelijk aan precies 28,4130625 milliliter. Het symbool is fl oz. Twintig ervan maken één Britse pint en 160 één Britse gallon. Het is de kleinste eenheid van de Britse vloeistofketen in gewoon gebruik, en haar naam legt precies vast waarvoor zij gebouwd is.

De naam is letterlijk. De Wet op Maten en Gewichten van 1824 omschreef de vloeibare ons als de inhoud die één avoirdupois-ons water inneemt, zodat een vloeibare ons water één ons weegt. De hedendaagse omschrijving is metriek en de overeenstemming niet langer exact, maar zij blijft dichtbij: een vloeibare ons water weegt 28,4 gram tegen de 28,35 van de ons, een verschil van twee delen op duizend.

De vloeibare ons van de Verenigde Staten is een andere grootheid, en de verhouding tussen beide vormt het verwarrendste eenhedenpaar van beide stelsels. Een Amerikaanse vloeibare ons is 29,5735 milliliter en dus vier procent groter dan de Britse. Toch bevat een Amerikaanse pint er maar zestien waar de Britse er twintig bevat, zodat de Amerikaanse pint zeventien procent kleiner uitvalt. De kleinere eenheid hoort bij het grotere stelsel en de grotere bij het kleinere.

Die omkering heeft praktische gevolgen. Een recept dat om acht vloeibare ons melk vraagt, betekent 237 milliliter in Amerika en 227 in Groot-Brittannië, wat te dragen is, maar een dat om een pint vraagt betekent 473 of 568, wat dat niet is. Cosmetica, geneesmiddelen en dranken dragen op internationaal verkochte verpakkingen alle beide getallen, juist om deze reden.

De Britse etikettering opent tegenwoordig met milliliters. Toiletartikelen, gedistilleerd en frisdranken worden in metrieke eenheden aangeduid, met vloeibare ons ernaast gedrukt voor markten die dat verwachten, en de apotheek gaf de vloeibare ons en de vloeibare drachme lang geleden op ten gunste van de milliliter. Wat overleeft hoort bij de keuken en het gesprek, niet bij de wet.

Waar een oud Brits recept haar gebruikt, is de omrekening eenvoudig zolang bekend is om welk stelsel het gaat: vermenigvuldig met 28,4 voor milliliters, en onthoud dat de pint erboven er twintig bevat en geen zestien. De pint goed treffen weegt zwaarder dan de ons goed treffen, want de fout groeit mee met de hoeveelheid.

Eén Britse vloeibare ons is gelijk aan 28,4130625 milliliter, 1/20 Britse pint of ongeveer 0,961 Amerikaanse vloeibare ons.

Informatie over de Amerikaanse vloeibare pint (pt)

De vloeibare pint van de Verenigde Staten is een inhoudsmaat gelijk aan precies 473,176473 milliliter. Het symbool is pt. Het zijn zestien Amerikaanse vloeibare ons en een achtste Amerikaanse gallon. Zij is merkbaar kleiner dan de Britse pint van 568 milliliter, omdat de Amerikaanse pint zestien vloeibare ons bevat waar de Britse er twintig bevat.

Dat verschil van vier ons is het hele verhaal van de twee pints. Beide stelsels stammen af van dezelfde middeleeuwse Engelse maten, maar Groot-Brittannië bouwde zijn vloeistofketen in 1824 opnieuw op rond een gallon van tien pond water, terwijl de Verenigde Staten de oudere wijngallon van 231 kubieke duim behielden. De pint erfde het verschil, en een Britse pint is nu ongeveer een vijfde groter dan een Amerikaanse.

Het rijmpje overleeft omdat de Amerikaanse pint erin past. De gedachte dat een pint overal ter wereld een pond is, geldt voor de Amerikaanse pint, want zestien vloeibare ons water wegen 1,04 pond, en zij faalt in Groot-Brittannië, waar een pint water een pond en een kwart weegt. De uitdrukking herinnert er nuttig aan dat rijmpjes over maten slechter reizen dan de maten zelf.

Het bier van de tap is waar het verschil voor de reiziger zichtbaar wordt, en waar de Amerikaanse praktijk losser is dan de Britse. Er bestaat geen federale eis dat een als pint verkocht glas een pint bevat, en het wijdverbreide zestien-onsglas bevat die inhoud alleen tot de rand gevuld, zodat een met schuim geschonken bier minder bevat. Verscheidene staten hebben hierover wetgeving gemaakt, juist omdat het geijkte glas van het Britse stelsel geen Amerikaanse tegenhanger heeft.

Huishoudelijke verpakkingen gebruiken haar onophoudelijk. Melk, room, roomijs en zacht fruit worden in pintverpakkingen verkocht, en een gedoneerde eenheid bloed heet losjes een pint hoewel het ongeveer 470 milliliter is. Kwaliteitsroomijs in een pintbakje behoort tot de herkenbaarste verkoopformaten van het land.

Daarnaast bestaat een Amerikaanse droge pint van 551 milliliter voor groenten en fruit, en niets aan het woord onderscheidt haar. Een pint room en een pint bosbessen zijn dus verschillende hoeveelheden, met ongeveer zestien procent verschil, het soort bijzonderheid dat pas zichtbaar wordt wanneer iemand een recept probeert om te rekenen.

Eén Amerikaanse vloeibare pint is gelijk aan 473,176 milliliter, 16 Amerikaanse vloeibare ons, 0,125 Amerikaanse gallon of ongeveer 0,833 Britse pint.