| Vloeibare ounces (fl oz) | Milliliters (mL) |
|---|---|
| 1 Vloeibare ounce | 28.4130625 mL |
| 2 Vloeibare ounces | 56.826125 mL |
| 3 Vloeibare ounces | 85.2391875 mL |
| 4 Vloeibare ounces | 113.65225 mL |
| 5 Vloeibare ounces | 142.0653125 mL |
| 10 Vloeibare ounces | 284.130625 mL |
| 20 Vloeibare ounces | 568.26125 mL |
| 25 Vloeibare ounces | 710.3265625 mL |
| 50 Vloeibare ounces | 1420.653125 mL |
| 100 Vloeibare ounces | 2841.30625 mL |
| Referentie | Vloeibare ounces (fl oz) | Milliliters (mL) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.175975 fl oz | 5 mL |
| A can of soft drink | 11.6144 fl oz | 330 mL |
| A wine bottle | 26.3963 fl oz | 750 mL |
| A bathtub | 5279.26 fl oz | 150000 mL |
| An Olympic swimming pool | 87987699 fl oz | 2.5 × 109 mL |
De vloeibare ons in het Britse stelsel is een inhoudsmaat gelijk aan precies 28,4130625 milliliter. Het symbool is fl oz. Twintig ervan maken één Britse pint en 160 één Britse gallon. Het is de kleinste eenheid van de Britse vloeistofketen in gewoon gebruik, en haar naam legt precies vast waarvoor zij gebouwd is.
De naam is letterlijk. De Wet op Maten en Gewichten van 1824 omschreef de vloeibare ons als de inhoud die één avoirdupois-ons water inneemt, zodat een vloeibare ons water één ons weegt. De hedendaagse omschrijving is metriek en de overeenstemming niet langer exact, maar zij blijft dichtbij: een vloeibare ons water weegt 28,4 gram tegen de 28,35 van de ons, een verschil van twee delen op duizend.
De vloeibare ons van de Verenigde Staten is een andere grootheid, en de verhouding tussen beide vormt het verwarrendste eenhedenpaar van beide stelsels. Een Amerikaanse vloeibare ons is 29,5735 milliliter en dus vier procent groter dan de Britse. Toch bevat een Amerikaanse pint er maar zestien waar de Britse er twintig bevat, zodat de Amerikaanse pint zeventien procent kleiner uitvalt. De kleinere eenheid hoort bij het grotere stelsel en de grotere bij het kleinere.
Die omkering heeft praktische gevolgen. Een recept dat om acht vloeibare ons melk vraagt, betekent 237 milliliter in Amerika en 227 in Groot-Brittannië, wat te dragen is, maar een dat om een pint vraagt betekent 473 of 568, wat dat niet is. Cosmetica, geneesmiddelen en dranken dragen op internationaal verkochte verpakkingen alle beide getallen, juist om deze reden.
De Britse etikettering opent tegenwoordig met milliliters. Toiletartikelen, gedistilleerd en frisdranken worden in metrieke eenheden aangeduid, met vloeibare ons ernaast gedrukt voor markten die dat verwachten, en de apotheek gaf de vloeibare ons en de vloeibare drachme lang geleden op ten gunste van de milliliter. Wat overleeft hoort bij de keuken en het gesprek, niet bij de wet.
Waar een oud Brits recept haar gebruikt, is de omrekening eenvoudig zolang bekend is om welk stelsel het gaat: vermenigvuldig met 28,4 voor milliliters, en onthoud dat de pint erboven er twintig bevat en geen zestien. De pint goed treffen weegt zwaarder dan de ons goed treffen, want de fout groeit mee met de hoeveelheid.
Eén Britse vloeibare ons is gelijk aan 28,4130625 milliliter, 1/20 Britse pint of ongeveer 0,961 Amerikaanse vloeibare ons.
De milliliter is een inhoudsmaat gelijk aan een duizendste liter, geschreven mL of ml. Hij is precies één kubieke centimeter. Hij is de werkeenheid van de geneeskunde, de keuken, de cosmetica en het laboratorium, en hij is de kleinste inhoud die de meeste mensen in de loop van een dag met opzet afmeten.
De geneeskunde steunt er zwaarder op dan op enige andere inhoudsmaat. Drankjes worden in milliliters gedoseerd, spuiten zijn erin verdeeld, infusen worden voorgeschreven als zoveel milliliter per uur, en uitslagen van bloedonderzoek worden per milliliter of per deciliter gegeven. De nauwkeurigheid telt: een doseerfout van een factor tien in een kinderrecept is in deze eenheid het verschil van één decimaal.
Daarom is de huishoudlepel uit de medische aanwijzingen verdreven. Een theelepel geldt nominaal als vijf milliliter, maar echte lepels lopen van twee tot negen, en daarom worden vloeibare geneesmiddelen tegenwoordig geleverd met een doseerhulpje met millilitermarkering. Toezichthouders in verscheidene landen eisen die markering juist omdat zij een dubbelzinnigheid wegneemt die lepels niet kunnen wegnemen.
Het koken buiten de Verenigde Staten draait erop. Europese en Aziatische recepten geven vloeistoffen in milliliters en liters in plaats van in kopjes, wat nauwkeuriger is omdat een kopje het volume via een niet genormeerd vat meet en een milliliter niet. Schenkmaten voor wijn en gedistilleerd, de omvang van een espresso en de inhoud van een zuigfles worden alle in milliliters vastgelegd.
Eén handige gelijkheid helpt in de keuken en het laboratorium evenzeer. Eén milliliter water heeft een massa van één gram, zodat een recept of een voorschrift bij waterachtige vloeistoffen zonder wezenlijke fout tussen massa en volume kan wisselen. De cosmetica gebruikt dezelfde eenheid van begin tot eind, van het monster van vijf milliliter tot de fles van vijfhonderd.
Tegenover Amerikaanse en Britse maten rekent hij onhandig om, en die twee verschillen bovendien onderling. Eén milliliter is 0,0338 Amerikaanse vloeibare ons maar 0,0352 Britse vloeibare ons, zodat een vloeibare ons in Groot-Brittannië ongeveer vier procent groter is dan in Amerika, en elke drank- of geneesmiddelinhoud die ertussen wordt omgerekend moet vermelden welk stelsel bedoeld was.
Eén milliliter is gelijk aan 1 kubieke centimeter, 0,001 liter, ongeveer 0,0338 Amerikaanse vloeibare ons of ongeveer 0,0352 Britse vloeibare ons.