| Riferimento | Quarti (qt) | Piedi cubi (ft³) |
|---|---|---|
| A teaspoon | 0.00439938 qt | 0.000176573 ft³ |
| A can of soft drink | 0.290359 qt | 0.0116538 ft³ |
| A wine bottle | 0.659908 qt | 0.026486 ft³ |
| A bathtub | 131.982 qt | 5.2972 ft³ |
| An Olympic swimming pool | 2199692 qt | 88286.7 ft³ |
Il quarto del sistema imperiale è un’unità di volume pari a esattamente 1136,5225 millilitri. Il suo simbolo è qt. Sono due pinte imperiali e un quarto di gallone imperiale, e il nome lo dice: quarto viene dal latino quartus. Sta fra la pinta e il gallone e, in Gran Bretagna, ha perso contro entrambi.
Il suo declino è il caso più netto di un’unità schiacciata da due lati. La pinta è sopravvissuta perché è la misura legale della birra alla spina e perché una persona può tenerla in mano; il gallone è sopravvissuto nelle cifre di consumo. Il quarto non si beve né si guida, sicché nulla lo ha trattenuto nella lingua di ogni giorno, e i negozi britannici descrivono oggi la stessa quantità come un litro o come due pinte.
Negli Stati Uniti lo stesso nome gode di ottima salute. Un quarto liquido statunitense è 946 millilitri, e latte, panna, brodo, gelato, vernice e olio motore si vendono tutti in quel formato. Un cambio d’olio si conta in quarti, cinque essendo l’usuale per un’automobile, e il cartone da un quarto è uno degli oggetti più riconoscibili di una cucina americana.
Quella sopravvivenza americana deve qualcosa al litro. Un quarto statunitense è solo il cinque per cento più piccolo di un litro, sicché i formati sugli scaffali cambiarono a stento quando i prodotti canadesi e internazionali passarono al metrico, e chi confronta un quarto con un litro confronta quasi la stessa cosa. Il quarto imperiale è il tredici per cento più grande di un litro, il che rese la stessa sostituzione meno comoda in Gran Bretagna.
La misura per gli aridi aggiunge un’ulteriore complicazione negli Stati Uniti. Un quarto secco è 1101 millilitri contro i 946 del liquido, e appartiene a una catena distinta usata per bacche, ortaggi e cereali. Nulla su un’etichetta li distingue, sicché la stessa parola descrive due quantità diverse a seconda che il contenuto si versi o no.
Per convertire, il quarto imperiale è 1,1365 litri e il quarto liquido statunitense 0,9464. La regola grossolana secondo cui un quarto è all’incirca un litro è sicura in America e sbaglia di un settimo in Gran Bretagna, che è esattamente il margine capace di guastare una ricetta o una diluizione chimica senza sembrare palesemente errato.
Un quarto imperiale equivale a 1136,5225 millilitri, a 2 pinte imperiali, a 0,25 galloni imperiali o a circa 1,201 quarti liquidi statunitensi.
Il piede cubo è un’unità di volume pari a 1728 pollici cubi, ossia 28,3168 litri. Il suo simbolo è cu ft, talvolta scritto ft³. È il volume di un cubo di un piede di spigolo, ed è l’unità con cui gli Stati Uniti misurano il gas naturale, la capacità degli elettrodomestici e le portate d’aria, tre campi che per il resto non hanno quasi nulla in comune.
Il gas naturale ne è di gran lunga l’uso maggiore. I contatori americani registrano il consumo in centinaia di piedi cubi, le bollette si emettono in migliaia, e le riserve nazionali si danno in migliaia di miliardi. Poiché l’energia di un dato volume di gas dipende dalla sua composizione, le aziende pubblicano anche un potere calorifico per piede cubo, e la bolletta è il prodotto dei due.
Gli elettrodomestici vi si dimensionano. La capacità di frigoriferi e congelatori negli Stati Uniti si dà in piedi cubi, sicché un frigorifero da famiglia ne fa una ventina e un congelatore a pozzetto forse sette, e la stessa convenzione copre forni a microonde, lavatrici e cassoni di carico dei pick-up. Chi compra confronta i prodotti con un numero che descrive lo spazio utilizzabile anziché le misure esterne, il che è davvero più utile.
Il movimento dell’aria lo usa per unità di tempo. Ventilatori, aspiratori, condizionatori e compressori si valutano in piedi cubi al minuto, cifra abbreviata CFM in ogni catalogo americano. Le norme di ventilazione si scrivono come ricambi d’aria richiesti, che si convertono in piedi cubi al minuto una volta noto il volume del locale, sicché l’unità sta da entrambi i lati del calcolo.
Materiali e merci seguono la stessa scala. Calcestruzzo, ghiaia, corteccia e terriccio si vendono al piede cubo in piccole quantità e alla iarda cuba nelle grandi, ventisette piedi cubi facendo una iarda cuba. Un piede cubo di acqua dolce pesa 62,4 libbre e contiene circa 7,48 galloni statunitensi, i due valori di cui più spesso si ha bisogno accanto ad esso.
Il suo equivalente metrico non è memorabile, a 28,3168 litri o 0,0283 metri cubi, e non lo è nemmeno il suo rapporto con il pollice cubo, pari a 1728. Quei fattori spiegano perché l’ingegneria fuori dagli Stati Uniti sia passata presto ai volumi metrici, anche là dove le lunghezze restarono imperiali più a lungo.
Un piede cubo equivale a 1728 pollici cubi, a circa 28,317 litri, a circa 7,48 galloni statunitensi o a circa 0,0283 metri cubi.