Onza líquida por minuto (fl oz/min)

La onza líquida por minuto es una unidad de caudal volumétrico igual a una onza líquida imperial que pasa por un punto cada minuto. Su símbolo es fl oz/min. A 28,413 mililitros la onza, un minuto a este ritmo entrega un vaso pequeño, lo que sitúa la unidad entre los caudales deliberados y controlados de la alimentación, la bebida y la industria ligera.

El servicio de bebidas es su empleador más constante. Una torre de refrescos a mezcla posterior se ajusta para que cada boquilla entregue un número fijo de onzas líquidas por minuto, y la proporción de jarabe a agua carbonatada, comúnmente de uno a cinco, se mantiene igualando ambos ritmos. La velocidad de infusión de una cafetera, el ritmo de tiro de una línea de cerveza y el rendimiento de un dispensador de zumo se expresan todos así.

Las bombas pequeñas de dosificación en el procesado de alimentos llevan las mismas unidades. Aromas, colorantes, salmueras y conservantes se inyectan en la corriente del producto a tantas onzas líquidas por minuto, y la proporción respecto del caudal principal determina la receta acabada. Una bomba que se desvía un cinco por ciento cambia el sabor de todos los envases hechos en ese turno.

La limpieza y la inyección de productos químicos siguen el mismo patrón. Un sistema de limpieza de una central lechera o de una cervecería dosifica detergente y desinfectante en el agua circulante a un ritmo en onzas líquidas por minuto, elegido para que la concentración en el circuito coincida con la que el proveedor especifica para la temperatura y el tiempo de contacto empleados.

El trabajo de laboratorio y de planta piloto en Gran Bretaña y el Commonwealth todavía encuentra la unidad en equipos antiguos y en métodos normalizados antiguos. Siguen en servicio rotámetros graduados en onzas líquidas por minuto, y el técnico que lee uno debe recordar si la escala es imperial o estadounidense, pues ambas onzas difieren un cuatro por ciento.

Para orientarse, 60 onzas líquidas por minuto son una onza líquida por segundo, 35 onzas líquidas por minuto son cerca de un litro por minuto, y 160 onzas líquidas hacen un galón imperial. Así, un dispensador a 32 onzas líquidas por minuto llena un galón en cinco minutos exactos.

Una onza líquida por minuto equivale a unos 28,41 mililitros por minuto, a unos 0,02841 litros por minuto o a unas 0,01667 onzas líquidas por segundo.

Tabla de conversión del Onza líquida por minuto