Umrechnung von US-Trockenpints in US-Flüssigpints

Informationen über US-Trockenpint (pt)

Die Trockenpinte der Vereinigten Staaten ist eine Volumeneinheit von 550,610471 Millilitern oder 33,6 Kubikzoll. Ihr Zeichen ist pt. Sie gehört zu einem eigenen amerikanischen Messsystem für Erzeugnisse des Gartenbaus und für Getreide statt für Flüssigkeiten, und sie ist rund sechzehn Prozent größer als die US-Flüssigpinte von 473 Millilitern.

Zwei parallele Ketten bestehen, weil zweierlei Waren einst verschieden gemessen wurden. Flüssigkeiten stammen von der Weingallone zu 231 Kubikzoll ab, Trockenware dagegen vom Winchester-Bushel zu 2150,42 Kubikzoll, einem im mittelalterlichen England genormten Getreidemaß. Den Bushel durch vier zu teilen ergibt einen Peck, durch zweiunddreißig ein Trockenquart und durch vierundsechzig eine Trockenpinte, und keine dieser Zahlen hat mit der Flüssigkeitskette zu tun.

Bei Beerenobst begegnet man der Einheit noch. Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren werden auf amerikanischen Märkten in Körbchen zu einer Pinte oder einem Quart verkauft, und das Körbchen ist ein Trockenmaß. Eine Pinte Heidelbeeren sind also 551 Milliliter Obst und nicht 473, und wer dieses Körbchen mit einer Pinte Sahne vergleicht, vergleicht zwei verschiedene Mengen unter einem Namen.

Nichts auf einem Etikett löst die Zweideutigkeit auf. Beide werden pt geschrieben, beide heißen Pinte, und das Wort gibt keinen Hinweis darauf, welche Kette gemeint ist. In der Praxis entscheidet der Inhalt: Was sich gießen lässt, ist Flüssigmaß, was sich häufen lässt, ist Trockenmaß. Diese Regel ist verlässlich, steht aber nirgends geschrieben, und deshalb widersprechen sich umgerechnete amerikanische Rezepte so oft.

Ihr Dasein ist ein Überbleibsel des Verkaufs nach Schüttmaß. Vor genauen und billigen Waagen wurden Getreide, Äpfel, Kartoffeln und Muscheln verkauft, indem man ein geeichtes Maß füllte und abstrich, und die ganze Trockenkette vom Bushel bis zur Pinte diente diesem Handel. Nahezu alles davon ist heute durch Gewicht ersetzt, und amerikanische Vorschriften für Gartenbauerzeugnisse geben zunehmend Pfund an.

Zur Umrechnung ist es am sichersten, den Namen ganz aufzugeben. Eine Trockenpinte sind 551 Milliliter, ein Trockenquart 1101, ein Peck 8,81 Liter und ein Bushel 35,24. Die metrische Zahl zu schreiben beseitigt eine Zweideutigkeit, die das englische Wort mit sich trägt und nicht abstreifen kann.

Eine US-Trockenpinte entspricht 550,61 Millilitern, 33,6 Kubikzoll, einem halben US-Trockenquart oder rund 1,164 US-Flüssigpinten.

Informationen über US-Flüssigpint (pt)

Die Flüssigpinte der Vereinigten Staaten ist eine Volumeneinheit von genau 473,176473 Millilitern. Ihr Zeichen ist pt. Sie sind sechzehn US-Flüssigunzen und ein Achtel einer US-Gallone. Sie ist merklich kleiner als die imperiale Pinte von 568 Millilitern, denn die amerikanische Pinte fasst sechzehn Flüssigunzen, wo die britische zwanzig fasst.

Dieser Unterschied von vier Unzen ist die ganze Geschichte der beiden Pinten. Beide Systeme stammen von denselben mittelalterlichen englischen Maßen ab, doch Großbritannien baute seine Flüssigkeitskette 1824 um eine Gallone von zehn Pfund Wasser neu auf, während die Vereinigten Staaten die ältere Weingallone von 231 Kubikzoll behielten. Die Pinte erbte den Unterschied, und eine britische Pinte ist heute rund ein Fünftel größer als eine amerikanische.

Der Merkvers überlebt, weil die amerikanische Pinte hineinpasst. Dass eine Pinte überall auf der Welt ein Pfund wiegt, gilt für die US-Pinte, denn sechzehn Flüssigunzen Wasser wiegen 1,04 Pfund, und es scheitert in Großbritannien, wo eine Pinte Wasser ein Pfund und ein Viertel wiegt. Der Spruch erinnert nützlich daran, dass Merkverse über Maße schlechter reisen als die Maße selbst.

Beim Fassbier wird der Unterschied für Reisende sichtbar, und dort ist die amerikanische Praxis lockerer als die britische. Es gibt keine bundesweite Vorschrift, dass ein als Pinte verkauftes Glas eine Pinte enthalten muss, und das weitverbreitete Sechzehn-Unzen-Glas fasst dieses Volumen nur randvoll, sodass ein eingeschenktes Bier mit Schaum weniger enthält. Mehrere Bundesstaaten haben dazu Regeln erlassen, gerade weil das geeichte Glas des imperialen Systems kein amerikanisches Gegenstück hat.

Haushaltsverpackungen nutzen sie ständig. Milch, Sahne, Speiseeis und Beerenobst werden in Pintenbehältern verkauft, und eine gespendete Blutkonserve heißt umgangssprachlich eine Pinte, obwohl sie etwa 470 Milliliter fasst. Hochwertiges Speiseeis im Pintenbecher gehört zu den wiedererkennbarsten Handelsformaten des Landes.

Daneben besteht eine US-Trockenpinte von 551 Millilitern für Erzeugnisse des Gartenbaus, und nichts am Wort unterscheidet sie. Eine Pinte Sahne und eine Pinte Heidelbeeren sind daher verschiedene Mengen, um rund sechzehn Prozent verschieden, und das ist die Art von Einzelheit, die erst sichtbar wird, wenn jemand ein Rezept umrechnen will.

Eine US-Flüssigpinte entspricht 473,176 Millilitern, 16 US-Flüssigunzen, 0,125 US-Gallonen oder rund 0,833 imperialen Pinten.