Umrechnung von Kilokalorien in Kilowattstunden

Informationen über Kilokalorie (kcal)

Die Kilokalorie ist eine Energieeinheit und entspricht 1000 Kalorien oder genau 4184 Joule. Ihr Zeichen ist kcal. In ihr wird die Energie von Lebensmitteln fast überall auf der Welt gezählt, ob das Etikett es nun sagt oder nicht.

Die Benennung ist ein Durcheinander, das niemand bereinigen wollte. In den Vereinigten Staaten und in weiten Teilen der englischsprachigen Welt drucken Lebensmitteletiketten das Wort Kalorie, wenn Kilokalorie gemeint ist, mitunter groß geschrieben, um den Unterschied zu markieren, eine Unterscheidung, die kein gesprochenes und kaum ein geschriebenes Gespräch überlebt. Der größte Teil Europas umgeht die Falle, indem er kcal ausdrücklich druckt, meist neben Kilojoule.

Die Zahlen auf einem Etikett entstehen nicht durch Verbrennen des Lebensmittels. Sie stammen aus dem Atwater-System vom Ende des neunzehnten Jahrhunderts, das den Makronährstoffen feste Energiewerte zuweist: vier Kilokalorien je Gramm Eiweiß und Kohlenhydrat, neun je Gramm Fett und sieben je Gramm Alkohol. Es sind Mittelwerte, die außer Acht lassen, wie viel Energie der Körper tatsächlich herausholt, was mit Garung, Verarbeitung und Person schwankt.

Der menschliche Bedarf liegt auf einer bequemen Skala. Ein Erwachsener braucht je nach Größe und Bewegung rund 2000 bis 2500 Kilokalorien am Tag, eine Stunde Gehen kostet etwa 250, und ein Kilogramm Körperfett speichert rund 7700. Aus dieser letzten Zahl stammt der gängige Rat, täglich ein Defizit von 500 Kilokalorien zu fahren, um in der Woche ein halbes Kilogramm zu verlieren, auch wenn der Körper seinen Verbrauch anpasst und der wirkliche Verlust langsamer ausfällt, als die Rechnung nahelegt.

Sportwissenschaft und klinische Ernährung nutzen die Einheit genau, in der indirekten Kalorimetrie und bei der Berechnung des Grundumsatzes. Futtermittel, Krankenhausernährung und Lebensmittelherstellung geben die Energiedichte in Kilokalorien je hundert Gramm an.

Ältere Chemie- und Ingenieurliteratur verwendet die Kilokalorie für Reaktionsenthalpien und Brennwerte, wo sie mit dem Kilojoule konkurriert und aufmerksames Lesen verlangt.

Angaben zum Sport in dieser Einheit sind regelmäßig zu hoch, und der Grund ist Arithmetik und nicht Unredlichkeit. Ein Gerät, das für eine halbe Stunde 300 Kilokalorien meldet, zählt meist den Bruttoumsatz mit, also auch das, was der Körper sitzend verbrannt hätte; der der Bewegung zurechenbare Anteil ist folglich kleiner. Die drei Hauptnährstoffe unterscheiden sich zudem stark: Fett liefert etwa 9 Kilokalorien je Gramm gegen 4 bei Eiweiß und Kohlenhydrat, und Alkohol liegt mit 7 dazwischen — darum verschiebt eine kleine Änderung des Fettgehalts die Zahl eines Lebensmittels so sehr. Wer diese beiden Punkte versteht, löst den größten Teil der alltäglichen Verwirrung um die Einheit auf.

Eine Kilokalorie entspricht 1000 Kalorien, 4184 Joule oder etwa 1,162 Wattstunden.

Informationen über Kilowattstunde (kWh)

Die Kilowattstunde ist eine Energieeinheit und entspricht der Energie, die ein Kilowatt Leistung in einer Stunde liefert, also genau 3,6 Millionen Joule. Ihr Zeichen ist kWh. In ihr wird praktisch aller Strom der Welt gekauft und verkauft.

Ihre Form erklärt ihren Nutzen. Leistung mal Zeit ergibt Energie, sodass ein in Watt angegebenes Gerät und eine Dauer in Stunden eine Zahl liefern, die sich unmittelbar von einer Rechnung ablesen lässt. Ein Zwei-Kilowatt-Heizgerät, das drei Stunden läuft, verbraucht sechs Kilowattstunden, und zwischen dem Typenschild und der Zahl am Zähler ist keine Umrechnung nötig.

Der Hausverbrauch liegt auf einer begreiflichen Skala. Ein typischer europäischer Haushalt nutzt zwischen 2000 und 5000 Kilowattstunden im Jahr, ein amerikanischer eher 10 000. Einmal Wasserkocher kostet rund 0,1, eine Waschmaschinenladung etwa 0,7, ein moderner Kühlschrank rund 200 im Jahr. Diese Zahlen machen die Einheit zu einem wirksamen Werkzeug, um zu überlegen, wohin die Energie in einem Haushalt tatsächlich geht.

Elektrofahrzeuge haben ihr ein neues Publikum verschafft. Die Batteriekapazität wird in Kilowattstunden angegeben, bei einem Personenwagen meist zwischen 40 und 100, und die Effizienz in Kilowattstunden je hundert Kilometer, dem elektrischen Gegenstück zu Litern je hundert Kilometer. Die Ladeleistung in Kilowatt bestimmt danach, wie lange die Übergabe einer bestimmten Energiemenge dauert.

Die Einheit gehört nicht zum SI und wird mitunter dafür getadelt, eine Einheit mit Vorsatz mit einer nicht zum SI gehörenden Zeiteinheit zu verbinden. Das Megajoule ist die formal richtige Alternative, und einige Länder rechnen Gas tatsächlich in Megajoule oder Gigajoule ab, doch die unmittelbare Verbindung der Kilowattstunde zu den Leistungsangaben der Geräte hat sie beim Strom überall vorherrschend gehalten.

Größere Vielfache tragen die Stromwirtschaft. Die Megawattstunde ist die Einheit des Großhandels, die Gigawattstunde beschreibt die Erzeugung eines Kraftwerks an einem Tag, und die Terawattstunde dient dem Jahresverbrauch eines Landes.

Tarife haben aus der Einheit ebenso ein Signal wie ein Maß gemacht. Zeitabhängige Preise verlangen je Kilowattstunde nach Tageszeit unterschiedliche Beträge, Großhandelsmärkte rechnen in Halbstundenblöcken ab, und in Zeiten starken Windes bei geringer Nachfrage ist der Preis negativ geworden, sodass Erzeuger fürs Weiterliefern zahlen. Haushalte mit Speicher oder Elektroauto verschieben ihren Verbrauch in die billigen Stunden, was die Last im Netz glättet. Die Kilowattstunde ist zudem die Einheit, in der die Kohlenstoffintensität des Stroms gemeldet wird, in Gramm Kohlendioxid je Kilowattstunde, was den Erzeugungsmix eines Landes an einer einzigen Zahl messbar macht.

Eine Kilowattstunde entspricht 3,6 Millionen Joule, 3600 Kilojoule oder etwa 860 Kilokalorien.