Umrechnung von 2 Dekajoule in Kalorien

Informationen über Dekajoule (daJ)

Das Dekajoule ist eine Energieeinheit und entspricht zehn Joule. Sein Zeichen ist daJ. Es ist das am seltensten geschriebene Vielfache des Joule, nicht weil die Größe unbekannt wäre, sondern weil Deka der am wenigsten benutzte Vorsatz des gesamten metrischen Systems ist, und das zu verstehen nützt mehr, als sich die Einheit selbst zu merken.

Die Größe gehört zu den anschaulichsten der Physik. Ein Kilogramm Zucker um einen Meter zu heben kostet 9,81 Joule, also fast genau ein Dekajoule. Ein Herz leistet je Schlag etwa ein Joule, mithin zehn Schläge. Ein Geschoss aus einem in Großbritannien erlaubnisfreien Luftgewehr trägt bis zu 16 Joule, gut 1,6 Dekajoule. Das sind Größen, die der Körper unmittelbar als Anstrengung versteht.

Deka überlebt im Alltag nur an wenigen Stellen, und fast alle betreffen die Masse. In Österreich, Polen, Ungarn und den böhmischen Ländern verkaufen Feinkosttheken weiterhin nach Dekagramm, sodass die Kundschaft zwanzig Deka Schinken verlangt statt zweihundert Gramm. Das Dekanewton dient zur Kennzeichnung von Seilen und Drahtseilen und in Frankreich für Anhängelasten, weil es zufällig nahe beim Gewicht eines Kilogramms liegt.

Sonst hat der Vorsatz schlicht verloren. Die Technik hat sich auf Schritte von tausend festgelegt, womit Kilo unmittelbar über der Basiseinheit steht und für Deka nichts übrig bleibt, was eine zweistellige Zahl nicht schon besser erledigt. 40 Joule zu schreiben ist kürzer als 4 Dekajoule und ordnet sich in einer Tabelle neben 400 Joule und 4 Kilojoule richtig ein, ganz ohne Kopfrechnen.

Der Maßstab selbst lohnt die Kenntnis auch unter anderem Namen, denn es ist der Maßstab einzelner menschlicher Handlungen. Einen Ball werfen, eine schwere Tür schließen, einen vollen Kessel auf die Platte heben, einen Bogen spannen: jedes davon kostet einige zehn Joule. Auch Schlagversuche an Verpackungen und Schutzausrüstung werden hier festgelegt, ebenso die Energiegrenzen in Vorschriften über Luftdruckwaffen und industrielle Setzwerkzeuge.

Steht ein Dekajoule in einem Dokument, so genügt zur Umrechnung ein Schritt in jede Richtung. Mit zehn malnehmen für Joule, durch hundert teilen für Kilojoule. Beide Formen sind genau, und die Joule-Form passt zu allen übrigen Zahlen einer heutigen Spezifikation.

Ein Dekajoule entspricht 10 Joule, etwa 2,39 Kalorien oder rund 0,00278 Wattstunden.

Informationen über Kalorie (cal)

Die Kalorie ist eine Energieeinheit und entspricht 4,184 Joule. Ihr Zeichen ist cal. Ursprünglich war sie als die Wärme bestimmt, die nötig ist, um ein Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu erwärmen, und sie ist keine SI-Einheit, überlebt aber fast überall dort, wo von Nahrung und Wärme die Rede ist.

Die ursprüngliche Bestimmung war unbequem, weil die Antwort von der Ausgangstemperatur abhängt. Wasser braucht etwas mehr Wärme, um von 14,5 auf 15,5 Grad zu steigen, als von 19,5 auf 20,5, weshalb mehrere konkurrierende Kalorien bestanden: die Fünfzehn-Grad-Kalorie, die mittlere Kalorie und die Kalorie der internationalen Dampftafeln, unter anderen. Die heute verwendete thermochemische Kalorie ist schlicht als genau 4,184 Joule festgelegt, was die Bindung an Wasser vollständig kappt und die Mehrdeutigkeit beendet.

Die größere Verwirrung betrifft die Größenordnung. Die auf Lebensmittelverpackungen in den Vereinigten Staaten gedruckte Kalorie ist gar nicht diese Einheit, sondern die Kilokalorie, tausendmal größer, mitunter durch ein großes C unterschieden. Ein Keks mit angeblich sechzig Kalorien enthält in Wahrheit sechzigtausend der hier beschriebenen Einheit. Die Gepflogenheit ist verfestigt und wird sich kaum ändern, sodass Nährwertzahlen und physikalische Zahlen in verschiedenen Registern zu lesen sind.

Die Chemie behielt die Kalorie lange, nachdem die Physik weitergezogen war. Reaktionsenthalpien, Bindungsenergien und Bildungswärmen wurden den größten Teil des zwanzigsten Jahrhunderts in Kilokalorien je Mol tabelliert, und ältere Literatur wie manche heutigen amerikanischen Lehrbücher tun es weiterhin. Die entsprechende SI-Zahl in Kilojoule je Mol ist um den Faktor 4,184 größer, und eine Verwechslung erzeugt Fehler, die plausibel aussehen.

Die Ernährungswissenschaft nutzt sie, weil die menschliche Energiebilanz zufällig auf einer bequemen Skala in Kilokalorien liegt, mit einem Tagesbedarf von etwa zweitausend. In Joule ist dieselbe Zahl rund achteinhalb Millionen, was zutrifft, sich aber schwerer im Kopf handhaben lässt.

Klima- und Kältetechnik geben in manchen Ländern die Leistung noch in Kilokalorien je Stunde an, und Heizwerte von Brennstoffen erscheinen in älteren technischen Tafeln als Kalorien je Gramm.

Eine Kalorie entspricht genau 4,184 Joule, 0,001 Kilokalorien oder etwa 0,00116 Wattstunden.