Omregning fra Stones til Gram

Information om Stone (st)

Stone er en masseenhed, der svarer til 14 pund, eller omkring 6,35029 kilogram. Symbolet er st. Det er en britisk enhed med en usædvanlig egenskab: den er næsten udelukkende bundet til ét formål, menneskets kropsvægt, og næsten udelukkende til Storbritannien og Irland.

Før standardiseringen var stone slet ingen fast størrelse. Den varierede med vare og landsdel, fra otte pund for kød til fireogtyve for visse uldsorter, og et stone af én vare var ganske enkelt ikke et stone af en anden. Mål- og vægtloven fra 1835 fastsatte den til fjorten pund til alle formål og satte dermed en stopper for en reel kilde til handelstvister.

Dens overlevelse er et studie i, hvordan målevaner faktisk ændrer sig. Storbritannien lagde handelen om til metriske enheder over årtier, og butikker vejer i dag i kilogram, men den personlige vægt blev stædigt tilbage i stone og pund. Den, der køber kartofler pr. kilo, siger stadig, at han vejer elleve stone fire. Sundhedsvæsenet står ubekvemt midt imellem, med kurver i kilogram og patienter, der tænker i stone, så de fleste journalsystemer viser begge dele.

Konventionen er et helt antal stone efterfulgt af de resterende pund, aldrig en decimal, så tolv stone seks betyder 174 pund. Det gør hovedregning til metrisk besværlig og er en af grundene til, at enheden ikke har fået fodfæste uden for hjemlandet. Irland bruger den på samme måde, og Australien og New Zealand opgav den i 1970'erne.

Idrætten holder enheden synlig, hvor lægevidenskaben stille har sluppet den. Britisk boksning angiver kæmperne til, lad os sige, tolv stone syv, hestevæddeløb angiver i stone og pund den vægt, en jockey skal bære, og robesætninger vælges mod en grænse sat i stone. Den kliniske hverdag er gået den anden vej: journaler, lægemiddeldosering og vækstkurver er alle metriske, for en dosis beregnet pr. kilogram må ikke gå gennem en omregning. Følgen er, at mange britiske patienter hører deres vægt i kilogram af en sygeplejerske og gentager den i stone for en ven en time senere, med en omregning i hovedet på omkring seks og en tredjedel kilogram pr. stone.

Et stone svarer til 14 pund, cirka 6,35029 kilogram eller 224 ounce.

Information om Gram (g)

Grammet er en masseenhed, der svarer til en tusindedel kilogram. Dets symbol er g. Selv om kilogrammet er SI-basisenheden, er det grammet, der bærer præfikserne, så milligram og mikrogram er bygget på grammet og ikke på kilogrammet.

Den skævhed er historisk. Det oprindelige metersystem fra 1795 definerede grammet som massen af en kubikcentimeter vand ved smeltende is temperatur. Det var tænkt som basisenhed, men en normal på et gram er for let til at fungere som praktisk reference: et støvkorn eller et fingeraftryk ændrer den måleligt. I stedet blev det tusind gange tungere kilogram gjort til normal, og SI arvede ordningen, hvilket efterlader basisenheden som den eneste med et præfiks i sit eget navn.

Madlavning uden for den engelsktalende verden kører på gram, og i stigende grad også indenfor. At veje mel frem for at måle det i rumfang fjerner den største fejlkilde ved bagning, for en kop mel kan variere med tyve procent alt efter, hvor hårdt den er pakket. Professionelle bagere arbejder udelukkende i gram og udtrykker opskrifter som procent af melvægten.

Næringsdeklarationer angiver protein, fedt, kulhydrat, sukker og fibre i gram, så enheden er hverdagsvalutaen i kostberegning. Posten prissætter breve og små pakker i gram, og ædelmetaller handles ganske vist i troy ounce, men sælges til offentligheden i gramstænger.

Det er desuden den enhed, SI-præfikserne hæfter sig til, hvilket er grunden til, at systemet har en grundenhed, der allerede bærer et præfiks. Mindre og større masser navngives ud fra grammet og aldrig ud fra kilogrammet: en tusindedel gram er et milligram, ikke et mikrokilogram, og en million gram er et megagram, bedre kendt som ton. Reglen sparer sproget for et sæt dobbelte præfikser, som ellers ville være uundgåelige, men efterlader kilogrammet i den ejendommelige stilling at være den eneste grundenhed, hvis navn indeholder et. Portotakster viser grammet i dagligt brug: brevtaksterne trappes ved 20, 50 og 100 gram, og et ark kontorpapir vejer omkring fem.

Et gram svarer til 0,001 kilogram, ettusinde milligram eller cirka 0,035 ounce.